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PAPILLES

& CRÉATIONS

Olivier GARNIER

Artisan Pâtissier Chocolatier Glacier

 Créateur de douceurs

  Papilles & Créations 

   est née d'une idée d'élaborer une pâtisserie ayant un impact réduit sur l'environnement ainsi que sur

la santé.

Les produits utilisés sont bio et locaux. 

Le sucre blanc est banni des recettes. Celui ci est remplacé par des sucres complets.

Leur utilisation est réduite  sans pour autant altérer le côté plaisir et régressif que doit procurer une  bonne pâtisserie.

Le gluten est également réduit voire absent des recettes.

Privilégié, le végétal est sublimé.

 

Glace roulée sur plancha givrée

Nous sommes heureux de vous proposer une nouvelle animation autant visuelle que gustative.

Celle ci apportera la petite touche d'originalité à votre évènement (mariage, anniversaire, séminaire....) 

 
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Je serai heureux de vous faire découvrir et gouter des glaces entièrement réalisées en direct sur une plancha givrée ( -30°).

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ATELIER À DOMICILE

Ce sera une joie de partager quelques petits secret de la pâtisserie et de la chocolaterie pour votre plaisir et celui de votre entourage (quatre personnes max.). Thématique et temps à définir avec les participants-es

 
 
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Olivier GARNIER
Papilles et créations 
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O6 40 985 806
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